จากเมล็ดสู่แก้ว 10 ขั้นตอนก่อนจะมาเป็นกาแฟที่คุณไม่เคยรู้

สำหรับคอกาแฟแล้วการได้ดื่มด่ำกับกาแฟหอมๆ มันเป็นความสุขที่ฟิน…จนไม่อาจบรรยายได้ แต่คุณเคยรู้ไหมว่า? กว่าจะมาเป็นกาแฟที่เราดื่มกันอยู่ทุกวันนี้ต้องผ่านขั้นตอนมาเยอะขนาดไหน เริ่มตั้งแต่การปลูกเมล็ดกาแฟ เก็บเกี่ยวและถูกจัดจำหน่ายไปยังที่ต่างๆ จนกระทั่งผ่านกระบวนการผลิตให้ได้ออกมาเป็นกาแฟที่เราดื่มกันทุกวันนี้  ลองมาทำความรู้จักขั้นตอนต่างๆ กว่าจะเป็นกาแฟแต่ละแก้ว บางที..คุณอาจจะหลงรักกาแฟมาขึ้นอีกก็เป็นได้ Continue reading จากเมล็ดสู่แก้ว 10 ขั้นตอนก่อนจะมาเป็นกาแฟที่คุณไม่เคยรู้

รีวิว mini gas Kovea Eagle stove เตาแก๊สพกพา

647_1 + kb-0509_main1 + images

เตาแก้สพกพา kovea eagle stove KB-0509

สเปค/คุณสมบัติ

  • น้ำหนัก 105 กรัม
  • สามารถต้มน้ำ 1 ลิตรให้เดือน ในเวลา 4.39 นาที
  • ขนาดเล็ก เหมาะกับการพกพาเดินป่า
  • ใช้ได้กับแก๊สแบบกระป๋องเตี้ย
  • ใช้กับแก๊ส butane
  • ไม่มีที่จุดแก๊สในตัว เป็นแบบ manual
  • แก๊สกระป๋อง 250 กรัมใช้งานได้ประมาณ 2 ชั่วโมง

Continue reading รีวิว mini gas Kovea Eagle stove เตาแก๊สพกพา

รีวิว ทากาแฟ ลาเต้ เย็นด้วยหม้อต้ม กาแฟ moka pot Brikka

ทำลาเต้เย็น_หม้อต้มกาแฟ bialetti moka birkka 2cup 11

จัดเตรียมอุปกรณ์

อุปกรณ์ที่เราใช้มีดังนี้

  1. หม้อต้มกาแฟ MOKA POT รุ่น Brikka ขนาด 2cup
  2. เตาแก๊สพกพา Kovea Eagle stove
  3. เครื่องบดกาแฟ มือหมุน
  4. เมล็ดกาแฟคั่ว
  5. นมจืดพาสเจอไรซ์
  6. นมข้นหวาน
  7. คาราเมล (option)
  8. น้ำแข็ง
  9. แก้ว

เริ่มต้นทำกาแฟกันเลยค่ะ

บดเมล็ดกาแฟ ด้วยเครื่องบดมือ บดละเอียดปานกลาง

บดเมล็ดกาแฟ ด้วยเครื่องบดมือ บดละเอียดปานกลาง

ทำลาเต้เย็น_หม้อต้มกาแฟ bialetti moka birkka 2cup

เติมน้ำลงไป ให้พอดีกับ ระดับน้ำ H2o ต่อมาเท่น้ำลงไปที่หม้อส่วน ด้านล่าง

ทำลาเต้เย็น_หม้อต้มกาแฟ bialetti moka birkka 2cup-9

ประกอบหม้อเข้าด้วยกันและเตรียมตั้งไฟ

ทำลาเต้เย็น_หม้อต้มกาแฟ bialetti moka birkka 2cup-7

ต้มกาแฟ บนเตาแก๊ส

หลัการทำงานหม้อต้มกาแฟ moka pot

หลัการทำงานหม้อต้มกาแฟ moka pot

ต้มกาแฟ จนน้ำกาแฟ ไหลขึ้นมาจนหมด

ต้มกาแฟ จนน้ำกาแฟ ไหลขึ้นมาจนหมด

ทำลาเต้เย็น_หม้อต้มกาแฟ bialetti moka birkka 2cup-4

เติมนม+น้ำแข็ง+นมข้นหวาน+ คาราเมล

ค่อยๆ เทน้ำกาแฟ จาก หม้อ ไปที่ แก้วกาแฟ ที่เตรียมนมไว้แล้ว

ค่อยๆ เทน้ำกาแฟ จาก หม้อ ไปที่ แก้วกาแฟ ที่เตรียมนมไว้แล้ว

ทำลาเต้เย็น_หม้อต้มกาแฟ bialetti moka birkka 2cup

ดืมกาแฟที่ทำเอง ฟินจังเลย

เสร็จแล้ว กาแฟลาเต้ ที่ทำด้วย หม้อต้มกาแฟ moka pot brikka

แถม คลิป การชงกาแฟสด ด้วย หม้อต้มกาแฟ Moka Brikka 2 cups
ดูที่นี้ค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=gKq6WurKk-U