ชงกาแฟดื่มเองที่บ้านในวันสบายๆ ด้วยเครื่องชง Aeropress coffee maker

Group1
อุปกรณ์ในการทำกาแฟ ของเรา

อุปกรณ์ที่เราใช้มีดังนี้ค่ะ

1 Aeropress coffee maker
2 กาน้ำ Tiamo coffee pot ขนาด 0.7ลิตร
3 เตาแก๊ส Kovea Eagle stove
4 เครื่องชั่ง Hario v60 drip scale
5 Drip station
6 coffee server
7 เครื่องบดกาแฟ มือหมุน
8 ที่วัดอุณหภูมิ

เริ่มต้นทำกาแฟกันเลยค่ะ

เตรียมบดเมล็ดกาแฟ
เตรียมบดเมล็ดกาแฟ โดยการชั่ง ด้วยเครื่องชั่ง Hario V60 drip scale
ชั่งเมล็ดกาแฟคั่ว ด้วย เครื่องชั่ง hario v60 drip scale ,เมล็ดกาแฟ 18 กรัม
ชั่งเมล็ดกาแฟคั่ว ด้วย เครื่องชั่ง hario v60 drip scale ,เมล็ดกาแฟ 18 กรัม
บดเมล็ดกาแฟ ด้วยเครื่องบดกาแฟ แบบ มือหมุน
บดเมล็ดกาแฟ ด้วยเครื่องบดกาแฟ แบบ มือหมุน
ได้เมล็ดกาแฟ ที่บดละเอียดปานกลาง
ได้เมล็ดกาแฟ ที่บดละเอียดปานกลาง
จุดแก๊สเตา kovea เพื่อทำการต้มน้ำให้ร้อน
จุดแก๊สเตา kovea เพื่อทำการต้มน้ำให้ร้อน
น้ำร้อน ประมาณ 90 องศาเหมาะกับการสกัดกาแฟ
น้ำร้อน ประมาณ 90 องศาเหมาะกับการสกัดกาแฟ
เทผงกาแฟ ลงไปใน Aeropress
เทผงกาแฟ ลงไปใน Aeropress
เติมน้ำร้อนลงไป
เติมน้ำร้อนลง 2 เท่าของปริมาณเมล็ดกาแฟ ทีใช้ แล้วทิ้งไว้ 30 วินาที
เติมน้ำร้อนให้ได้ปริมาณ 1:12 เท่าของเมล็ดกาแฟ(สามารถปรับสัดส่วนได้ตามชอบนะคะ)
เติมน้ำร้อนให้ได้ปริมาณ 1:12 เท่าของเมล็ดกาแฟ(สามารถปรับสัดส่วนได้ตามชอบนะคะ)
คนกาแฟ ประมาณ 10 รอบ แล้วทิ้งไว้ 30 วินาที
คนกาแฟ ประมาณ 10 รอบ แล้วทิ้งไว้ 30 วินาที
วอร์มกระกรอง Aerropress Filter
วอร์มกระกรอง Aerropress Filter ให้ร้อน
นำ filter มาประกอบเข้ากัน
นำ filter มาประกอบเข้ากัน
ค่อยๆ กดลงไปโดยใช้เวลาประมาณ 30 วินาที
น้ำกาแฟ ค่อยๆไหล ลงมาที่เยือกกาแฟ
น้ำกาแฟ ค่อยๆไหล ลงมาที่เยือกกาแฟ
น้ำกาแฟ ค่อยๆไหล ลงมาที่เยือกกาแฟ
เสร็จแล้ว ได้น้ำกาแฟ เย็น กินแล้วสดชื่นมากค่ะ
เสร็จแล้ว ได้น้ำกาแฟ เย็น กินแล้วสดชื่นมากค่ะ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

w

Connecting to %s